Besoin d’énergie?
Voici une recette énergisante qui va booster vos encas et pauses goûters: des Energy Balls à la spiruline.
Ces petites balls sont réalisées avec des ingrédients crus ainsi que des superaliments tels que la spiruline mais aussi les baies de goji. Elles sont rapides à réaliser et se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.
Zoom sur la spiruline
La spiruline est une petite micro-algue d’eau douce. Elle est riche en protéines, en fer, en vitamines, oligo-éléments et minéraux. C’est un superaliment du quotidien que l’on peut glisser dans des yaourts, des smoothies, des nice cream, ou comme ici dans des energy balls.
RECETTE ENERGY BALLS à la spiruline
la préparation
Placer tous les ingrédients dans le mixer sauf la noix de coco râpée et les graines de sésame.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène et un peu collante.
Placer dans un récipient et réserver au réfrigérateur pour 1H (cela facilitera le moulage).
Former les balls en faisant rouler la texture entre les mains.
Rouler les balls dans la noix de coco râpée ou les graines de sésame.
Bon appétit !
La recette pas à pas en vidéo:
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