La veille, mettre 2 bananes bien mûres coupées en gros morceaux au congélateur.
Le lendemain, les placer dans le blender, ajouter le lait végétal, la spiruline et mixer jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Ne pas hésiter à faire des pauses afin de mélanger la texture et de laisser reposer le moteur du blender. Ajouter du lait végétal si la texture est trop épaisse.
Verser la nice cream dans des bols et décorer avec la ½ banane coupée en rondelles, les baies de goji, les éclats de fèves de cacao, le chocolat cru et les fèves enrobées de chocolat noir.
A déguster immédiatement, ou replacer au congélateur pour 30 minutes. Bon appétit !