Pudding de chia à la spiruline et aux fraises
Envie d’un pudding de chia un peu différent? Et si vous testiez cette recette: un pudding de chia à la spiruline et aux fraises 🍓💚
La spiruline est une petite micro-algue d’eau douce. Elle est riche en protéines, en fer, en vitamines, oligo-éléments et minéraux. C’est un superaliment du quotidien que l’on peut glisser dans des yaourts, des smoothies ou comme ici dans des puddings de chia.
LA RECETTE
Les ingrédients
Pour 2 verrines:
- 100g de lait végétal
- 20 g de graines de chia
- 1 cac de spiruline
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- Des fraises
- Yaourt au lait de coco
- Menthe
La préparation
Mélanger vivement le lait végétal et les graines de chia à l’aide d’un fouet.
Ajouter la spiruline en mélangeant bien l’ensemble.
Puis, le sirop d’érable et mélanger à nouveau.
Placer au réfrigérateur pour 2h.
Dans le fond d’une verrine, disposer le pudding de chia à la spiruline, puis ajouter quelques cuillères de yaourt au lait de coco. Disposer quelques fraises sur le dessus ainsi que quelques feuilles de menthe.
C’est prêt, bon appétit ! 💚
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