Un gâteau gourmand et healthy!
Envie d’un gâteau rassasiant et gourmand, pouvant convenir au petit-déjeuner ou au goûter? Vous aimez l’association du chocolat et de la noix de coco? Moi j’adore alors voici la recette du cake avoine coco choco!
CAKE AVOINE COCO CHOCO
Les ingrédients
Pour 6 personnes:
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 2 yaourts au lait de coco
- 50 g de lait de coco
- 50g de noix de coco râpée
- 20 g de sucre de coco
Glaçage:
- 90 g de chocolat noir
- 15 g d’huile de coco
- 2 cas de noix de coco râpée
la préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à charnière de 20 cm (plus facile pour le démoulage)
Placer au four pour 35min.
Préparer le glaçage: faire fondre le chocolat et l’huile de coco au micro-ondes ou au bain marie. Ajouter la noix de coco râpée, puis verser sur le gâteau.
Réserver au frais.
Bonne dégustation!😋
Vous êtes un.e professionnel.le de la nutrition, de l’alimentation saine ou de la santé au naturel, vous avez un projet en photographies culinaires?